Гаврилов-Ямский хлебозавод отметил свой 75-летний юбилей.

Гаврилов-Ямский хлебозавод, один из старейших в Ярославской области, отметил свой 75-летний юбилей. Сегодня с конвейера предприятия ежегодно сходит до 30 тонн батонов и булок, сдобы и кондитерских изделий. Ассортимент продукции составляет более пятидесяти наименований, а главным технологическим принципом производства всей этой вкуснятины являются только натуральные компоненты, и никаких химических добавок.
- Нам 75, - говорит директор хлебозавода Е.В. Смирнова, - но за эти годы в производстве хлеба мало что изменилось, он по-прежнему рождается на свет «дедовским способом» - на заквасках и опаре, без добавления всевозможных улучшителей вкуса. И это наша принципиальная позиция.
Великолепное качество гаврилов-ямского хлеба по достоинству ценят не только в родном районе, но даже и за его пределами – несколько лет назад изделия хлебопеков из глубинки были включены в каталог «100 лучших товаров России» и удостоены высших наград Всероссийского конкурса.